Главная » Рецепты для детей

Рецепты пюре 6 месячного ребенка

Готовим овощное пюре для первого прикорма

В прошлой статье мы выяснили, что знакомство ребенка со взрослой пищей следует начать с овощных пюре, при условии, что малыш нормально прибавляет в весе. Вводят овощные пюре постепенно, в 6 месяцев начиная с половинки чайной ложки, к 7 месяцам увеличивая дозу до 150 мл.

Как приготовить овощное пюре для первого прикорма?

Первые блюда прикорма обязательно должны быть однокомпонентными. После того как малыш попробует каждый компонент в отдельности, их можно смешивать, угощая малыша, к примеру картофельно-кабачковым пюре. Совсем не обязательно покупать детское питание в магазинах. испокон веков наши бабушки и мамы готовили его сами. Рассмотрим оба варианта:

  1. Как приготовить ребенку одно(или моно)компонентное овощное пюре;
  2. Как приготовить ребенку многокомпонентное овощное пюре.

Овощное пюре из моркови для детей 6-7 месяцев

Пюре для грудничка из моркови готовится просто, но как и любой другой овощ морковь требует тщательной обработки. Малышам в 6 месяцев не требуется много овощного пюре. Возьмем одну среднюю морковку, промоем под проточной водой. Теперь обрезаем нижнюю часть и счищаем кожуру.

Многие мамы перед приготовлением блюд из картофеля и моркови вымачивают корнеплоды в холодной воде не менее 2 часов.

Вне зависимости от того, вымачивали или нет, трем очищенную морковь на крупной терке.

Кладем тертую морковь в емкость для пароварки и заливаем 200 мл фильтрованной воды, накрываем крышкой и ставим в пароварку. Если варим в кастрюле не огне, тогда воды понадобится больше – 400 мл.

Готовую, еще горячую морковь, следует перетереть через сито или измельчить в блендере, добавляя овощной отвар.

Морковное пюре готово. Можно добавить немного оливкового или растительного масла (в возрасте 6 месяцев достаточно 1-3 мл).

Овощное пюре из картофеля (детям с 6 месяцев)

Чистим картошинку, режем на кусочки, кладем в кастрюлю и заливаем ее водой. Пусть картофель побудет в воде, чтобы вышли излишки крахмала.

Затем воду сливаем и наливаем свежую. Ставим картофель вариться под крышкой для размягчения. Готовый картофель нужно размять вилкой до состояния пюре, добавляя овощной отвар.

Для первого прикорма рекомендуют дополнительно перетирать овощи через сито, чтобы получить идеально ровную массу.

Многокомпонентное пюре Тыква-кабачок (детям с 6 месяцев)

Когда ребенок отдельно уже попробовал кабачок и тыкву, привык к новому вкусу, можно приготовить овощное пюре из обоих компонентов.

Для приготовления такого овощного пюре берем кусочек кабачка и тыквы в пропорциях 50 на 50. Режем кружочками или плоскими ломтиками.

Варить овощи будем на пару. Понадобится пароварка либо кастрюля с металлическим дуршлагом. В пароварке все просто, поэтому рассмотрим ситуацию, когда в доме пароварки не оказалось.

В кастрюле кипятим воду. На дуршлаг из нержавейки выкладываем овощи и ставим его на кастрюлю так, чтобы его дно не касалось воды. Накрываем крышкой. Так под воздействием пара минут через 20 овощи станут мягкими.

Можно варить овощи непосредственно в воде, но приготовление на пару считается более полезным.

Готовые овощи следует размягчить. Маленькую порцию блендером не возьмешь – мякоть просто разлетится по стенкам, поэтому просто мнем мягкие овощи вилкой.

Но и теперь видны мелкие волокна, поэтому дополнительно перетираем массу через сито. Готово: получилось пюре равномерной мягкой консистенции. Малыш точно не будет плеваться. )))

Еще рецепты овощных пюре для прикорма детей с 6-7 месяцев

На сайте Детская кухня в рубрике Детям до года также опубликованы рецепты овощных и фруктовых пюре для первого прикорма:

Пюре: полезные рецепты для малыша с 6 месяцев

После 6 месяцев малышу становится недостаточно одного маминого молочка, он нуждается в новой пище. С чего же начать, чтобы не навредить ребенку? Многие мамы хотят знать, пюре из каких продуктов самое полезное, где содержится больше всего витаминов и минеральных веществ. Чем кормить кроху? Мы предлагаем вам разнообразные рецепты пюре на каждый месяц, начиная с шестого.

Конечно же, самые полезные пюре, приготовленные мамой, а не купленные в магазине. К тому же, питаться консервами не очень полезно, как взрослым, так и детям. Начинать прикорм лучше с монокомпонентного пюре из гиппоаллергенных продуктов. Это может быть: кабачок, капуста, морковь, картофель, тыква. Когда малыш привыкнет к одному продукту, можно добавлять следующий, так постепенно рацион малыша будет становиться все разнообразнее.

Пюре из кабачка с 6 месяцев

Кабачок промойте, нарежьте на крупные квадратики, лучше всего приготовьте на пару, но можно и отварить в небольшом количестве воды, на маленьком огне и под крышкой. Готовый кабачок измельчите в блендере.

Пюре из смеси и цветной капусты с 7 месяцев

Отварите 50 г цветной капусты и измельчите ее блендером, 1 мерную ложку молочной смеси разбавьте по инструкции. Добавьте смесь к цветной капусте и перемешайте.

Фруктовое пюре с 8 месяцев

Пол-яблока, груши и банана помойте и очистите от кожуры. 4 шт кураги и яблоко сварите под крышкой в течение 5 минут, затем добавьте грушу и варите еще 2 минуты. Воду слейте и добвьте к вареным фруктам размельченный банан и 1 ст. л. грудного молока или смеси, 2ст.л. воды. Всю массу измельчите блендером или протрите через сито.

Пюре из курицы, тыквы и яблока с 9 месяцев

Отварите 50 г куриного белого мяса; тыкву и яблоко очистите, нарежьте кусочками, варите в небольшом количестве воды. Все ингредиенты перемешайте и измельчите в блендере.

Пюре из курицы с 10 месяцев

100 г куриного филе залейте 30 мл воды или овощного бульона и варите в течение 30 минут. Нарежьте на кусочки измельчите в блендере, добавьте воды или бульона.

Пюре из горошка и индейки с 11 месяцев

Промойте 2 ст.л. зеленого горошка, отварите и взбейте до состояния пюре, индейку отварите и также взбейте в пюре, смешайте продукты и при необходимости добавьте кипяченой воды. Подавать желательно в теплом виде.

Пюре из творога и помидоров с 12 месяцев

80 г свежего творога перетрите и добавьте в него перетертые помидоры, без кожицы, мягкое сливочное масло, соль, мелко нарезанный зеленый лук и премещайте. Можно измельчить все в блендере.

К году рацион вашего малыша станет уже совсем взрослым . Балуйте ребенка пюре, приготовленными собственноручно. В пюре из баночки отсутствует один важный ингредиент - мамина любовь и нежность, а без него, согласитесь, вкус не тот.

Добавлено: 21 Декабрь 2011

Недоношенный ребенок и грудное вскармливание: 10 шагов для здоровья 2

Глисты у детей: самые важные симптомы и анализы. Паразиты в организме: откуда?

Ветрянка и краснуха у детей: переносятся легко. Симптомы, лечение и уход за больным ребенком 1

Недостаток сна у детей: снижение интеллекта, ожирение и гиперактивность 3

12 пальчиковых игр – для дома, праздника, развивающих занятий 4

Овощное пюре для ребенка — как приготовить (рецепт)

Одной из основных задач, стоящих перед молодой мамой, является правильное кормление своего малыша. Чаще всего, овощное пюре для ребенка становится одним из первых блюд прикорма. Ведь именно овощи педиатры и диетологи советуют готовить ребенку, если вы решили переводить его на взрослое питание. В случае если мама не хочет использовать готовые детские смеси, а собирается готовить еду для ребенка самостоятельно, то ей, безусловно, следует научиться это делать правильно.

Как приготовить ребенку овощное пюре

Первый в рационе вашего чада овощной прикорм следует готовить только из одного продукта. Для начала вводят кабачок, кольраби или брокколи. Многокомпонентное овощное пюре для ребенка можно приготовить, только если чадо попробовало уже несколько разных овощей, и вы убедились, что все усваивается хорошо.

Приготовление овощного пюре предполагает использование только свежих ингредиентов и, желательно, – выросших на ваших собственных грядках, на счет которых вы на сто процентов уверены. Ведь, как известно, в покупных продуктах, может содержаться огромное количество нитратов, вредных даже для взрослых и тем более для детей. Еще одно требование для приготовления овощного прикорма: ингредиенты нужно тщательно перетирать, чтобы «смягчить» жесткие волокна. Другими словами, необходимо сделать все возможное, для того чтобы взрослая пища напоминала детскую.

Самостоятельное приготовление овощного блюда предполагает остужать его не в обычных условиях, а только в холодильнике. Так процесс пройдет намного быстрее, а пюре «проскочит» критическую (до 65 градусов) температуру, при которой обычно легко начинают развиваться различные болезнетворные бактерии. Срок хранения пищи в итоге может составить около 4 дней. Но разогревать еду, чтобы покормить ребенка, следует порционно, а не полностью. И помните, что однажды разогретое овощное пюре возвращать в кастрюлю, а после – в холодильник, конечно, уже нельзя.

Рецепт овощного пюре для ребенка

Теперь – о том, как приготовить ребенку овощное пюре. Возьмем, к примеру, рецепт приготовления овощного пюре из цветной капусты, моркови, картофеля и кабачка.

Промываем и при помощи капроновой щетки очищаем ингредиенты от грязи. Удаляем пластмассовым ножичком богатые нитратами позеленевшие части, снимаем тонким слоем кожуру. Обязательно вымачиваем в прохладной воде морковь (2 часа) и картофель (12 часов). Нарезаем кубиками, закладываем по очереди в эмалированную кастрюлю, в кипящую воду: морковь (варить 5 минут), капусту и картофель (варить еще около 5 минут) и кабачок (варить 4 минуты). Все овощи нужно варить под крышкой. Или, еще лучше – готовить на пару.

Взбиваем овощное пюре миксером. Рецепт овощного пюре для ребенка позволяет добавлять растительное масло или грудное молочко. Масло может быть подсолнечным, оливковым, кукурузным или льняным. Таким образом, блюдо намного лучше усвоится в организме ребенка. Однако к началу введения растительного масла, как и к введению любых других новых продуктов, необходимо подходить очень осторожно.

Пюре должно получиться нежным, воздушным и вкусным. Для малыша до года его нельзя солить.

Смотрите популярное видео на YouTube!

Подпишитесь на канал ПрикормРебенка!

Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.
Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!

Источники: http://detkuhnya.ru/gotovim-ovoshhnoe-pyure-dlya-pervogo-prikorma/, http://mamaclub.ua/pitanie-rebenka-ot-0-do-1-goda/material/pyure-poleznye-retsepty-dlya-malysha-s-6-mesyatsev-2251.html, http://prikormrebenka.ru/ovoshhnoe-pyure-dlya-rebenka-kak-prigotovit-recept/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения