Главная » Рецепты для детей

Тыквенный суп пюре рецепт для детей

Суп-пюре для детей

С детства нас приучали, что на обед должно обязательно быть «первое» - суп, борщ, рассольник и так далее. Но в последнее время по этому поводу появляется все больше и больше противоречивых мнений. Некоторые педиатры твердо убеждены в том, что суп должен быть в рационе ребенка обязательно каждый день, другие не видят проблемы в том, что ребенок отказывается от первого блюда. В любом случае, решение о том, чем кормить детей, принимать только родителям.

Чем полезен суп-пюре для детей?

Основная польза супов в том, что мясной, рыбный или овощной бульон, на котором он готовится, содержит в себе активные вещества, которые вызывают аппетит и, как следствие способствуют лучшему перевариванию и усвоению пищи. Менее агрессивны детские-супы-пюре – они не вызывают секреции и тем самым не раздражают слизистую желудка и кишечника благодаря своей нежной кремообразной консистенции. Кроме того, их не нужно жевать, поэтому правильно сваренный суп-пюре подходит даже для грудничка.

Рецепты супов-пюре для детей

Тыквенный суп-пюре для детей

Тыква чрезвычайно полезна, помимо многочисленных витаминов и минералов в ней содержатся пищевые волокна, способствующие улучшению пищеварения, поэтому такой суп рекомендуют вводить в рацион уже с 8 месяцев.

  • тыква – несколько долек;
  • морковь – 1 шт;
  • сливки – 150 мл;
  • сливочное масло – 1 кусочек;
  • соль.

Овощи почистить, вымыть и порезать на небольшие кубики. Залить холодной водой и варить до готовности – пока морковь и тыква не станут мягкими. Воду слить и перетереть овощи через сито или перемолоть с помощью блендера. Добавить соль, подогретые сливки и масло, тщательно перемешать до однородности.

Овощной суп-пюре для детей

Рецепт этого супа можно варьировать в зависимости от возраста ребенка, сезона и наличия овощей. Если готовить этот вкусный и питательный суп по «базовому» рецепту, то давать его можно практически с самого начала прикорма.

Овощи помыть, почистить, нарезать на небольшие куски. Воду в кастрюле довести до кипения, после чего добавить в нее овощи, варить под крышкой до готовности примерно 15 минут. В готовый суп добавить желток и измельчить до состояния пюре блендером. Яйцо в суп можно добавлять через день и чередовать его со сливочным маслом.

Тыквенный суп пюре со сливками: для детей

  • Тыква – 1 или 2 дольки
  • Морковь – 1 шт.
  • Сливки – 150 мл.
  • Масло сливочное – маленький кусочек.
  • Щепотка соли

Тыква полезный витаминный овощ, который содержит пищевые волокна помогающие лучше переваривать пищу и избавляет от запоров. Поэтому ее советуют вводить в рацион грудничка. В этом рецепте поделюсь своим рецептом тыквенного супа-пюре со сливками (или молоком). Своему ребенку такой супчик варю с 8-ми месяцев.

Тыквенный суп пюре для детей со сливками – Рецепт с фото:

1. Тыкву необходимо очистить от кожуры и мякоти, после чего нарезать кубиками. Морковь почистить и нарезать на кубики. После чего тыквенные и морковные кубики нужно положить в кастрюлю с водой. Сварить до готовности (до мягкого состояния).

4. Тыквенно молочную смесь немного присолить, перелить обратно в кастрюлю с тыквенным бульоном и дать закипеть. После этого сразу снять с огня.

В зависимости от переносимости ребенком продуктов, можно добавлять в суп такие овощи: картофель, брокколи, цветная капуста. Их тоже необходимо сперва отварить, а затем растереть в пюре. Можно добавлять отварной куриный или перепелиный желток.

Из этой же серии:

Из продуктов потребуется только: Яблоко Яблочное пюре является первым блюдом в жизни маленького человечка после грудного молока. Так как детский организм привык к мягкой и лёгкой пище.

  • Продукты: Из продуктов потребуется только курага. Курагу готовят из знакомого всем фрукта - абрикоса. Учитывая в нашей стране напряженку с свежими фруктами (те, что в магазинах не.

  • Томаты являются очень ценным и полезным продуктом для детского организма. Томатное пюре содержит множество витаминов и микроэлементов, а главное, томаты содержат минеральные соли и пектиновые.

    Оставьте комментарий первым

    Просмотры: 47 690

    Тыквенный суп для ребенка – рецепт (как приготовить)

    Признаться, я и сама обожаю тыквенный суп, рецепт которого сейчас представлю. Ведь тыква – яркий солнечный овощ, с прекрасными вкусовыми качествами, богата витаминами, минеральными веществами и клетчаткой, необходимыми детскому организму на этапе роста и развития! Мякоть этого овоща богата природными сахарами, полиненасыщенными жирными кислотами и конечно провитамином А – бета-каротином. В некоторых сортах семейства тыквенных каротина даже больше, чем в моркови. Кстати, его концентрация при хранении увеличивается. Этот витамин – жирорастворимый. Чтобы усвоить его с едой, к блюдам добавляют жиросодержащие продукты. В случае, когда нужно приготовить тыквенный суп ребенку 1 года и старше, подойдут легкие жидкие сливки или качественное молоко, жирностью не менее 3,2 %.

    Как приготовить тыквенный суп: подбираем продукты

    Вкусный и нежный, богатый витаминами и клетчаткой, тыквенный суп для ребенка должен обязательно стать любимым и желанным блюдом. Как определить, какую именно купить тыкву – подскажет справочник сортов. Есть специально выведенные сладкие сорта – они называются мускатными. Их мякоть содержит столько сахаров, что никакого подсластителя не потребуется. Покупая, помните: в разрезанном виде долго ее сохранить не получится. Поэтому или берите маленькие (порционные) тыковки, или – планируйте блюда одновременно с приготовлением малышу блюда из нее и для собственного стола.

    В конце лета и начале осени на овощных прилавках – тыквенное царство. Скромная цена и способность длительно храниться в обычных комнатных условиях – хорошие свойства, которые отличают бахчевую красотку от ее конкурентов: арбузов и дынь.

    Детский тыквенный суп – рецепт

    Теперь разберемся, как приготовить суп пюре из тыквы. Для этого нужно взять кусочек тыквы, весом около двухсот пятидесяти грамм, одну среднюю картофелину и одну морковку, весом по сто грамм, половину стакана воды и половину – молока или легких сливок, зелень укропа и поваренную соль. Все продукты для этого рецепта должны быть свежими и высшего качества.

    Помойте тыкву и очистите ее кожуру, вычистите семечки. Морковь и картофель помойте и очистите. Все овощи нарежьте брусочками. Морковь желательно брать помельче. Тыковку – покрупнее. В сотейник налейте воду и доведите до кипения. Первой в нее выложите морковь, затем – картофель и в конце – ароматную родственницу кабачка. Добавьте немного соли. Варите около получаса, до размягчения. Остывшую смесь выложите в чашу блендера и взбейте в пюре. Добавьте при измельчении чистую зелень. Прогрейте повторно с добавлением молока или сливок, при помешивании в течение пяти минут.

    Ребенок – существо непосредственное, дети любят все новое и непознанное. Они смело идут вперед. Если за окошком ненастный день, зябко и сыро – приготовьте этот витаминный супчик по нашему рецепту. Тарелка с солнышком на детском столе порадует вашего малыша.

    Кстати, классический суп-пюре из тыквы по этому рецепту хорош и на взрослом столе. Вот, как приготовить тыквенный суп, который порадует старшее поколение: во взрослом варианте есть свои нюансы. Ограничения на зелень нет. Используйте любую траву, которая вам нравится. Дополнительно к супу по детскому рецепту добавьте сухарики из белого свежего батона, на сливочном масле, кедровые орешки, густые деревенские сливки и чуть больше соли. Вот и весь секрет. А вот, кстати, рецепт куриного супа. читайте, возможно, и там для вас откроется несколько секретов.

    Подпишитесь на канал ПрикормРебенка!

    Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.
    Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!

  • Источники: http://womanadvice.ru/sup-pyure-dlya-detey, http://detskie-recepty.ru/blyuda-dlya-grudnichkov/tykvennyj-sup-pyure-so-slivkami-dlya-detej/, http://prikormrebenka.ru/tykvennyj-sup-dlya-rebenka-recept-kak-prigotovit/

    Комментариев пока нет!

    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр внизу: код подтверждения