Главная » Рост ребенка

Значение витаминов для роста и развития ребенка

Значение витаминов и минеральных веществ для роста и развития ребенка

Для нормального развития организма в пищу детей должны входить в достаточном количестве витамины. Они не только предохраняют организм от болезней, связанных с их, но и являются составными элементами тканей. Без витаминов не образуются ферменты, а, следовательно, задерживаются все реакции, протекающие в организме, нарушается нормальный обмен веществ, страдает пищеварение, кроветворение, падают работоспособность и выносливость. Витамины играют важную роль в поддержании иммунобиологических свойств организма, высокой устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды, в том числе к инфекциям.

Полное отсутствие в течение длительного времени какого-либо витамина может привести к развитию авитаминоза. Если в организме не хватает нескольких витаминов, возникает полиавитаминоз. Недостаток тех или иных витаминов приводит к гиповитаминозу. сопровождающемуся замедлением нарастания, а затем падением веса, общей вялостью, повышенной утомляемостью. потерей аппетита, а в некоторых случаях ухудшением зрения, излишней нервозностью, нарушением нормальной функции желудочно-кишечного тракта.

Витамины широко распространены в природе. Они содержатся во многих пищевых продуктах и больше всего в продуктах растительного происхождения: овощах, фруктах, злаках, корнеплодах, ягодах. Некоторые витамины (витамины группы В, РР и витамин К) образуются в организме человека и животных под влиянием микрофлоры кишечника. Функциональные нарушения и поражения органов пищеварения могут в связи с этим привести к некоторым расстройствам витаминного обмена с последующими нарушениями витаминного баланса.

Минеральные вещества входят в состав клеток и тканей, нужны для адекватного роста и развития тканей, а также для правильной работы органов пищеварения. Жизненно важными компонентами питания человека являются минеральные вещества: макроэлементы – натрий, калий, кальций, фосфор, железо, магний, хлор, сера – и микроэлементы – йод, фтор, медь, цинк, марганец и др.

Для растущего детского организма особенно важно снабжение такими минеральными веществами, как кальций, фосфор, железо, магний. Кроме того, ребенку необходимы магний, медь, бром, йод, цинк, кобальт, фтор и другие. Они служат составной частью многих ферментов, гормонов, витаминов и оказывают большое влияние на обмен веществ, рост и развитие организма. Недостаток того или иного из них в организме нередко влечет за собой специфическое заболевание: эндемический зоб при отсутствии йода, тяжелое малокровие при отсутствии кобальта или меди, разрушение зубов при недостатке фтора и т. д. Потребность детей в минеральных веществах, в том числе и в микроэлементах, до 2 месяцев жизни удовлетворяется грудным молоком матери. С 2 месяцев их надо вводить с соками ягод, фруктов и овощей, а с 5–6 месяцев – с прикормом.

Пред. статья След. статья

Витамины и их значение для роста и здоровья детей

Витамины – это биологически активные вещества, которые являются жизненно важными для нормального функционирования организма. Особую роль витамины играют в росте и здоровье детей. Кроме этого, в организме ребенка витамины необходимы для регулирования процессов обмен веществ, кроветворения и поддержки иммунитета.

Оптимальный обмен веществ, хороший рост и развитие детей возможно только при условии поступления в организм достаточного количества витаминов.

Очень важно знать, что все витамины разделяют на две большие группы: жирорастворимые (витамины А, Д, Е) и водорастворимые (витамины группы В, С, фолиевая кислота).

Если в детском организме наблюдается дефицит какого-то витамина, то организм работает с перебоями.

Совместно с белками, жирами и углеводами, витамины должны быть включены в ежедневный рацион каждого ребенка.

Витамин А в детском организме отвечает за нормальный процесс формирования зубов и костей, поддерживает зрительную систему, а также способствует росту новых клеток. На этот витамин богаты такие продукты, как шпинат, манго, абрикосы, яблоки, плоды шиповника. В том случае, если в организме ребенка будет наблюдаться нехватка витамина А, то это может привести к ухудшению зрения, поражению слизистых и кожи.

Витамины группы В необходимы детям для поддержки функций мозга, регулирования работы нервной системы, оптимального роста, хорошего аппетита. Этот витамин можно найти в рисе, печени, овсянке, орехах, мясе. При дефиците витамина В в организме ребенка может возникнуть анемия и отставание в росте и развитие.

Витамин С помогает процессу формирования костей и зубов малыша, оказывает противоаллергическое действие в организме и содержится в цитрусовых, шиповнике, киви, капусте. При недополучении витамина С у ребенка будет снижаться иммунитет и существовать риск кровоточивости.

Витамин Д необходим для формирования костной ткани. Этот витамин содержится в яйцах, рыбьем жире, рыбе. Дефицит витамина Д в организме детей приводит к рахиту.

Витамин Е способствует оптимальному углеводному обмену в организме малыша и содержится в помидорах, желтке, шпинате, растительных маслах. Недостаток витамина Д приводит к нарушению обмена веществ в мышечной ткани.

Роль витаминов в развитии детей

Невозможно переоценить сегодня значение витаминов в жизни человека. Они поддерживают иммунитет организма, принимают активное участие в работе ферментативных систем, на все процессы роста и развития в организме оказывают большое влияние.

Пища, в которой в достаточном количестве содержатся минеральные вещества, углеводы, жиры и белки, не будет для ребенка полноценной, если не содержит она витаминов. Особенно велика у детей в период роста потребность в витаминах. Недостаток в организме ребенка каких-либо витаминов способен вызвать заболевание, у которого размыта клиническая картина. Порой довольно слабо выражены в начале заболевания изменения, протекающие в организме ребенка, связанные с недостатком витаминов. Витаминная недостаточность в организме ребенка нередко слабо просматривается, отмечаться могут лишь снижение аппетита, быстрая утомляемость, бледность, вялость ребенка. Однако в дальнейшем на фоне витаминной недостаточности может развиться тяжелое заболевание. При своевременном и правильном вмешательстве в организацию здорового питания и образа жизни ребенка, можно достаточно быстро восстановить здоровье своего любимого малыша, а сайт о витаминах вам обязательно в этом поможет.

На сегодняшний день наиболее изучена физиологическая роль витаминов в здоровье детского организма. Рассмотрим их роль и значение.

Витамин А является витамином роста. Он хорошо влияет на правильное формирование костей, обмен фосфора, поддерживает кожу, нормализует работу поджелудочной железы, слизистых оболочек, оказывает положительное влияние на обмен жиров в организме. Если недостаточно в организме витамина А, то страдает зрение, возникают различные заболевания кожи, значительно снижается иммунитет ребенка. Его в больших количествах много в зеленом луке, свежих томатах, моркови, печени, сливочном масле, яйцах, зеленых овощах.

Витамин Д – влияет на кальциево-фосфорные обмены в организме. Его недостаток приводит к болезням и деформациям костей, рахиту. В большом количестве витамин Д содержится в печени трески, сливочном масле, желтках яиц, цельном молоке.

Витамин С больше известен всем как аскорбиновая кислота. Этот витамин способствует улучшению аппетита, также он контролирует кислотно-щелочной состав крови. Витамин С способствует укреплению иммунитета. Он в большом количестве содержится в цитрусовых, киви, шиповнике, черной смородине. Однако следует помнить, что при продолжительной термической обработке витамин С теряет свои положительные свойства, а потому фрукты и овощи рекомендуется употреблять в свежем виде.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Источники: http://all-gigiena.ru/lit/osnovi-gigieni-i-pediatriya-shpargalki/znachenie-vitaminov-i-mineralnix-veshestv-dlya-rosta-i-razvitiya-rebenka, http://mamovediya.com.ua/ru/2118_vitamini-ta-ih-znachennya-dlya-rostou-i-zdorov-8217-ya-ditey.html, http://prozreniye.ru/zdorove-detej/rol-vitaminov-v-razvitii-detej

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения